Bitter Freeze Çilek Draje

Bitter Freeze Çilek Draje, ileri dondurarak kurutma teknolojisiyle işlenen çileklerin yüksek kakao oranına sahip bitter çikolata ile kaplanmasıyla üretilmiş fonksiyonel bir drajedir. Nem oranı düşürülmüş iç yapısı sayesinde aromatik yoğunluk maksimum seviyede korunur ve Bitter Freeze Çilek Draje her lokmada dengeli bir tat profili sunar.

Termal işlem görmeden elde edilen Freeze Dried Çilek, ürüne doğal meyve asiditesi kazandırırken, bitter çikolatanın kakao karakteriyle kontrollü bir kontrast oluşturur. Üretim sürecinde kaplama kalınlığı ve kristal yapı optimize edilerek Bitter Freeze Çilek Draje’nin raf stabilitesi ve ağızda çözünme hızı ideal seviyeye getirilmiştir. Bu teknik yaklaşım sayesinde Bitter Freeze Çilek Draje, premium atıştırmalık segmentinde konumlanan bir Freeze Çilek Draje olarak öne çıkarken, yoğun kakao aromasıyla aynı zamanda rafine damaklara hitap eden bir Bitter Çilek Draje deneyimi sunar.